Celozrnný perník na plech
15 minut
8 porcí
Ingredience:
500 g pšeničné celozrnné mouky |
| 70 g sójové mouky |
| 1 sáček kypřícího prášku do pečiva |
| 1 lžíce medu nebo javorového sirupu |
| 100ml slunečnicového oleje |
| 200g hnědého řepného cukru |
| 2 lžíce kakaa |
| 250 ml mléka nebo vody |
| dle chuti rozinky, semínka, ořechy |
Postup:
- V míse smíchejte mouku, kypřící prášek, cukr a kakao.
- V mléce či vodě rozšlehejte med, olej a sójovou mouku. Mléko spojte s práškovými přísadami.
- Je-li těsto tužší, přidejte po malých dávkách trochu vody.
- Nakonec lehce zapracujte ořechy.
- Těsto nalijte do formy a pečte zvolna při 160 st asi 35 minut.
- Perník můžete potřít džemem, posypat semínky.
