Lokše s mákem a povidly

Zbyly vám od oběda vařené brambory? Zpracujte je na bramborové placky neboli lokše podle receptu našich babiček - získáte rychlou večeři, po které se jen zapráší.

Ingredience:

400 g brambor vařených ve slupce

130 g hladké mouky

mouka na podsypání

sůl

povidla

mletý mák

2 lžíce moučkového cukru

rozpuštěné máslo

Postup:

Brambory nastrouhejte na jemno, přidejte k nim mouku a trochu soli.
Zpracujte ručně těsto (podle potřeby přidejte víc mouky, aby se těsto nelepilo) a nechte ho chvíli odpočinout.
Těsto rozdělte na 6 dílů a na pomoučené ploše vyválejte placky.
Placky opečte na suché pánvi nebo plotýnce z obou stran, dokud se placky nezačnou nadouvat.
Hotové placky namažte povidly, zarolujte a posypejte mákem.
Nakonec přelijte rozpuštěným máslem.