Proč jsou ořechy superpotravinou, kterou byste měli jíst každý den
Ořechy nejsou jen chutným doplňkem k vašemu oblíbenému jogurtu. Jsou to skutečné superpotraviny, které přinášejí řadu zdravotních výhod.
Pokud hledáte jednoduchý způsob, jak zlepšit své zdraví a vitalitu, zařazení ořechů do jídelníčku je správný krok.
Proč jsou ořechy tak výjimečné?
Pojďme se podívat na tři důvody, které jsou podpořené vědeckými výzkumy.
Snižují riziko srdečních onemocnění
Výzkumy ukazují, že pravidelná konzumace ořechů může výrazně snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění. Studie zveřejněná v časopise British Journal of Nutrition zjistila, že lidé, kteří jedí ořechy alespoň čtyřikrát týdně, mají o 37 % nižší riziko vzniku ischemické choroby srdeční. To je dáno především vysokým obsahem zdravých nenasycených tuků, které pomáhají udržovat optimální hladinu cholesterolu v krvi.
Pomáhají udržovat optimální váhu
Přestože jsou ořechy kaloricky bohaté, výzkumy naznačují, že jejich pravidelná konzumace paradoxně může pomoci při hubnutí. Podle studie z Harvard School of Public Health jsou lidé, kteří zařazují ořechy do svého jídelníčku, méně náchylní k přibývání na váze ve srovnání s těmi, kteří se jim vyhýbají. Důvodem je vysoký obsah vlákniny a bílkovin, které zajišťují delší pocit sytosti a pomáhají regulovat chuť k jídlu.
Podporují zdraví mozku
Ořechy jsou plné antioxidantů, vitamínů a minerálů, které mají blahodárný vliv na zdraví mozku. Jedním z nejvíce zmiňovaných přínosů je prevence neurodegenerativních onemocnění. Například studie publikovaná v American Journal of Clinical Nutrition ukázala, že konzumace vlašských ořechů může zlepšit kognitivní funkce, paměť a koncentraci. Tento efekt je přičítán vysokému obsahu omega-3 mastných kyselin, které jsou klíčové pro správnou funkci mozku.
Jaké ořechy vybrat?
Každý druh ořechů má své unikátní benefity. Vlašské ořechy jsou například bohaté na omega-3 mastné kyseliny, mandle zase obsahují velké množství vitamínu E, který je skvělý pro pokožku. Pistácie jsou naopak skvělým zdrojem antioxidantů. Ať už si vyberete jakýkoli druh, můžete si být jisti, že přidání ořechů do jídelníčku je krok správným směrem.
Ořechy jsou neuvěřitelně univerzální a každý druh nabízí specifické zdravotní přínosy. Ale jaké ořechy jsou pro vás ty pravé? Pojďme se podívat na nejběžnější druhy ořechů a na to, co mohou přinést vašemu zdraví.
Vlašské ořechy: Králové omega-3 mastných kyselin
Vlašské ořechy jsou skutečným pokladem pro vaše srdce a mozek. Jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, zejména kyselinu alfa-linolenovou (ALA), která je spojována s nižším rizikem kardiovaskulárních onemocnění a zlepšenou funkcí mozku.
- Zdravotní přínosy:Výzkumy ukazují, že konzumace vlašských ořechů může snížit hladinu LDL cholesterolu a zvýšit hladinu HDL cholesterolu. Navíc mají protizánětlivé účinky, které mohou pomoci snižovat riziko chronických onemocnění, jako je artritida.
- Jak je zařadit do jídelníčku: Přidejte nasekané vlašské ořechy do salátů, ovesné kaše nebo je použijte jako součást domácí granoly.
Mandle: Bohatý zdroj vitamínu E a vápníku
Mandle jsou ideální pro ty, kteří hledají potravinu bohatou na vitamín E, silný antioxidant, který pomáhá chránit buňky před poškozením volnými radikály. Jsou také výborným zdrojem vápníku, což je klíčové pro zdraví kostí.
- Zdravotní přínosy:Studie ukazují, že konzumace mandlí může pomoci snižovat krevní tlak, zlepšovat hladinu cukru v krvi a dokonce podporovat hubnutí díky vysokému obsahu bílkovin a vlákniny, které zajišťují delší pocit sytosti.
- Jak je zařadit do jídelníčku:Mandle jsou skvělé jako rychlý snack, lze je přidat do smoothie, pečiva nebo jako zdravou křupavou posypku na zeleninové pokrmy.