Lískový ořech: malý zázrak plný zdraví a energie
Jsou jedním z nejoblíbenějších druhů ořechů, které si našly místo nejen v kuchyni, ale také v srdcích milovníků zdravé výživy.
Tyto malé, kulaté plody lísky obecné jsou nejen lahodné, ale také nabité živinami, které prospívají našemu tělu. Pojďme se podívat, proč byste měli lískové ořechy zařadit do svého jídelníčku, ale také na to, na co si dát pozor.
Proč jsou lískové ořechy tak výjimečné?
Lískové ořechy jsou doslova přírodní multivitamin. Obsahují vysoké množství zdravých tuků, bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů. Mezi jejich největší benefity patří:
Zdroj zdravých tuků:
Lískové ořechy jsou bohaté na mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny, které pomáhají snižovat hladinu špatného cholesterolu (LDL) a podporují zdraví srdce.
Vitamín E:
Jeden z nejsilnějších antioxidantů, který chrání naše buňky před poškozením volnými radikály a podporuje zdravou pokožku.
Minerály pro pevné kosti:
Hořčík, vápník a fosfor obsažené v lískových oříšcích přispívají k udržení silných kostí a zubů.
Energie pro mozek:
Díky obsahu vitamínů skupiny B a zdravých tuků jsou lískové ořechy skvělým palivem pro mozek a nervový systém.
Jak lískové ořechy využít v kuchyni?
Lískové ořechy jsou neuvěřitelně univerzální. Můžete je konzumovat syrové, pražené, nebo je přidat do různých pokrmů. Zde je pár nápadů, jak je využít:
Snídaně:
Přidejte hrst lískových ořechů do ovesné kaše, jogurtu nebo smoothie.
Pečení:
Lískové ořechy jsou skvělé do muffinů, sušenek nebo domácí granoly.
Pomazánky:
Vyzkoušejte domácí lískooříškové máslo, které je zdravou alternativou k těm kupovaným.
Saláty:
Ořechy dodají salátům křupavost a výživovou hodnotu.
Na co si dát pozor?
I přes všechny benefity existují určité aspekty, které byste měli mít na paměti:
Lískové ořechy jsou sice zdravé, ale také kalorické. Hrst ořechů denně stačí – přehánět to s množstvím se nevyplácí, pokud si hlídáte váhu.
Zajímavosti o lískových oříšcích
Lískové ořechy jsou jedny z nejstarších známých ořechů. Archeologické nálezy dokazují, že se konzumovaly již v době kamenné.
Malý oříšek, velký přínos
Lískové ořechy jsou skvělým doplňkem zdravého jídelníčku. Dodají vám energii, prospějí srdci, mozku i kostem, a navíc skvěle chutnají. Stačí si jen dát pozor na množství a kvalitu. Pokud hledáte chutnou a výživnou svačinku, sáhněte po hrstí lískových ořechů – vaše tělo vám poděkuje!