Složitost receptu
Čas potřebný pro přípravu: 15 min + pečení
porce: 8
Tvarohový beránek
Můžete ho vytesat z piškotového, třeného, šlehačkového, nebo i mramorovaného těsta… Testovali jsme, zkoušeli, a teď vám s dojetím představujeme našeho šampiona.
Ingredience
Suroviny:
3 – 4 vejce
1 tvaroh
14 dkg přepuštěného másla
1 hrnek třtinového cukru
citronová kůra
vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
2 lžíce pudinkového prášku
1 hrnek celozrnné hladké mouky
moučkový cukr
Postup
- Rozdělíme vajíčka a z bílků ušleháme sníh.
- Všechny ostatní suroviny smícháme se žloutky a vytvoříme základ těsta.
- Na závěr lehce vmícháme sníh, tak aby se těsto provzdušnilo.
- Formu vytřeme máslem a vnitřek lehce vysypeme moukou.
- Těsto vylejeme do formy a pečeme při 160°C zhruba 40 minut.
- Beránka lehce pocukrujeme mletým cukrem.
