Složitost receptu
Čas potřebný pro přípravu: 40 min
porce: 12
Kakaové muffiny
Kakaové muffiny jsou zdravější variací na tento oblíbený moučník. Pokud milujete kakao, ale nelákají vás přeslazené muffiny ze supermarketu, je tento recept přesně pro vás.
Ingredience
150 g celozrnné hladké špaldové mouky
100 g moučkového třtinového cukru
1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů
250 g bílého jogurtu
1 lžíce kakaa
30 g kvalitní hořké čokolády
Postup
- Smíchejte nejprve suché suroviny a přidejte k nim jogurt.
- Čokoládu nasekáme nožem na malé kousky a část přidáme do těsta.
- Silikonové formičky plníme vzniklým těstem asi do 2/3. Plechovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou, aby šly muffiny po upečení vyndat.
- Jemnějšími kousky čokolády posypeme zbytek těsta.
- Troubu předehřejeme na 180 stupňů a muffiny pečeme 30 -35 minut. Po upečení necháme vychladnout a vyndáme z formiček.
