Sonnentor Koření Šafrán nitky 0,5 g BIO
Není žádný div, že šafrán je nejdražším kořením světa. Na kilogram šafránu je potřeba sesbírat kolem 150 000 květů.
Blizny květů jsou pak oddělovány od okvětí. Šafrán má květinové, ovocné aroma a několik málo červeno-oranžových "nitek" zcela postačí k tomu, aby vaše pokrmy získaly naopak zemitou, lehce ostrou chuť. Možná proto, že Španělsko je hlavní producent šafránu, je toto koření součástí španělského národního pokrmuPaella. Takéitalské risoto Milanese, orientálská zelenina Pilaw nebo provensálská Bouillabaisse žijí z chuti šafránu. Chutná v dezertech, sladkém chlebu a hodí se do rybích polévky a omáček, které jsou servírovány k humrům nebo mušlím. Lze jej použít do všech pokrmů z jednoho hrnce. Znakem jeho kvality pak bude barva vašeho jazyka zabarveného do žluta. Tento červený luxus vám můžeme vřele doporučit.
Nejnižší běžná cena za posledních 30 dnů: 165 Kč. Historie ceny.
Skladem
Složení