/ / / /

Muso Pasta Umeboshi 150g BIO

Od Muso

Pasta Umeboshi je vyrobena z japonských ume švestek nakládaných v soli s listy Shiso.

Jedná se o tradiční japonský produkt. Využijete ho do dresinků, omáček či pomazánek. Švestičky Umeboshi - jak jsou u nás často nazývány, jsou peckovité plody stromu ume. Tento ovocný strom je ve skutečnosti odrůdou meruňky.

při výrobě se nepoužívají žádná umělá barviva a jsou to právě listy Shiso, které barví švestičky na červeno

217 Kč

Nejnižší běžná cena za posledních 30 dnů: 217 Kč. Historie ceny.

+ -

Přidat do košíku

Skladem

Energetická hodnota (na 100 g)

154 kJ

Tuky

0 g

z toho nasycené mastné kyseliny

0 g

Sůl

21.2 g

Sacharidy

8.1 g

z toho cukry

0 g

Bílkoviny

0 g

Vláknina

2 g

Složení

Umeboshi pasta* 98 % (ume švestky*, jedlá sůl mořská), shiso extrakt* 2 % (shiso listy*, jedlá sůl, ume švestkový ocet). *BIO.

Popis produktu

Švestičky umeboshi se sklízejí na jaře. Ještě v den sklizně se nasolují a potom nechávají několik dní sušit na slunci. Jakmile jsou téměř usušené, naloží se do slaného nálevu, zatíží kameny a nechají kvasit. Červená tekutina, která se při kvašení švestiček vylučuje, se nazývá ume-su, v češtině se ujal název umeocet (i když tento produkt nemá s octem fakticky nic společného).