Grešík Citrusový pektin 70 g
Od Grešík
Na výrobu zavařenin (želírující látka).
Dávkování při výrobě džemů: Ovoce se krátce povaří, pak se přidá na 1 kg ovoce 3 - 4 lžičky (7 - 10 g) pektinu smíchaného se 3 - 4 lžičkami cukru, povaří se 5 minut a pak se přidá dle chuti 300 - 600 g cukru. Poté se vaří do zhoustnutí. Přidání citrónové šťávy zlepší tuhnutí džemů.
101 Kč
Nejnižší běžná cena za posledních 30 dnů: 101 Kč. Historie ceny.
Skladem
Energetická hodnota (na 100 g)
0 kJ
Tuky
0 g
z toho nasycené mastné kyseliny
0 g
Sůl
0 g
Sacharidy
0 g
z toho cukry
0 g
Bílkoviny
0 g
Vláknina
0 g
Popis produktu
Hlavním zdrojem citrusového pektinu jsou výlisky (slupky) po vylisování citrusové šťávy z citrusových plodů. Největší obsah pektinu je v „bílých“ slupkách uvnitř citrusových plodů. Není to tedy tak, že by se loupala kůra z citrusů a vyráběl se z ní pektin.
