Coutry Life Umeocet 200 ml

Coutry Life Umeocet 200 ml

Hodnocení produktů je dostupné po přihlášení

Tento týden zakoupilo 13 zákazníků

GREEN FRIDAY - SLEVA až 25 %*

*Nakupujte nyní s LIMITOVANOU SLEVOU až 25 % na všechny již nezlevněné položky. Platí jen do pondělí 25. 11. 2024!

Umeocet má výraznou slano-kyselou chuť a příjemné lehce ovocné aroma. Výborně se hodí do salátových zálivek. Využijete ho při přípravě kulajdy nebo čočky na kyselo a také na dochucení všech pokrmů, kam potřebujete dodat slano-kyselou chuť. 


Nejedná se ve skutečnosti o ocet, vzniká jako vedlejší produkt při výrobě nakládaných švestiček – umeboshi.


Výroba umeocta:


Umocet je tekutina, která se vylučuje při fermentaci nakládaných švestiček – umeboshi.


Švestičky umeboshi se sklízejí na jaře. V den sklizně se nasolují a potom se nechávají několik dní sušit na slunci. Jakmile jsou téměř usušené, naloží se do slaného nálevu, zatíží kameny a nechají kvasit. Do nálevu se také přidávají shizo listy. Vzhledem připomínají okrasnou kopřivu. Přidávají se kvůli konzervačním účinkům a krásné purpurové barvě. Červená tekutina, která se při kvašení švestiček vylučuje, se nazývá ume-su, v češtině se ujal název umeocet.

39 Kč
100 g za 25 Kč
Min. prodejní cena za posledních 30 dní: 39 Kč

Skladem

O produktu

Umeocet má výraznou slano-kyselou chuť a příjemné lehce ovocné aroma. Výborně se hodí do salátových zálivek. Využijete ho při přípravě kulajdy nebo čočky na kyselo a také na dochucení všech pokrmů, kam potřebujete dodat slano-kyselou chuť. 


Nejedná se ve skutečnosti o ocet, vzniká jako vedlejší produkt při výrobě nakládaných švestiček – umeboshi.


Výroba umeocta:


Umocet je tekutina, která se vylučuje při fermentaci nakládaných švestiček – umeboshi.


Švestičky umeboshi se sklízejí na jaře. V den sklizně se nasolují a potom se nechávají několik dní sušit na slunci. Jakmile jsou téměř usušené, naloží se do slaného nálevu, zatíží kameny a nechají kvasit. Do nálevu se také přidávají shizo listy. Vzhledem připomínají okrasnou kopřivu. Přidávají se kvůli konzervačním účinkům a krásné purpurové barvě. Červená tekutina, která se při kvašení švestiček vylučuje, se nazývá ume-su, v češtině se ujal název umeocet.

Složení

Ume švestky ochucené shiso listy 50 % (shiso listy 56 %, mořská sůl 22 %, naložené ume švestky (ume švestky 80 %, mořská sůl 20 %)), naložené ume švestky 50 % (ume švestky 80 %, mořská sůl 20 %).

Alergeny

Může obsahovat stopy lepku a sóji.

Výživové hodnoty

Energetická hodnota (na 100 ml)73 kJ
Sacharidy3.4 g
Bílkoviny0.8 g
Sůl25.1 g

Alternativní produkty

1010 g
PROBIO Mouka žitná chlebová 1 kg BIO
PROBIO Mouka žitná chlebová 1 kg BIO

45 Kč

119 g
Sonnentor Čaj Darjeeling sypaný 100 g BIO
Sonnentor Čaj Darjeeling sypaný 100 g BIO

103 Kč

67 g
Sonnentor Čaj Štěstí syp. 50g BIO
Sonnentor Čaj Štěstí syp. 50g BIO

92 Kč

Abychom vám mohli nabídnout pohodlnější a jednodušší prohlížení našich stránek, využíváme pro to soubory zvané „cookies“. Ke zpracování některých z nich potřebujeme váš souhlas, který dáte kliknutím na „Přijmout vše“, nebo je můžete odsouhlasit jednotlivě v „Upravit nastavení“.

Nastavení